В Крыму создана ассоциация кулинаров

На полуострове создана ассоциация кулинаров Крыма и Севастополя. Об этом сегодня на пресс-конференции в Симферополе сообщила председатель данной общественной организации Александра Птицына, передаёт корреспондент КИА.

По её словам, в настоящее время в ассоциацию входят 20 членов. Это как предприятия (отели и рестораны), так и физические лица (повара). Главная цель деятельности нового объединения — развитие гастрономического и кулинарного туризма.

«Гастрономический туризм — это всё-таки  городской туризм, когда подача блюд идёт эстетически правильно, с презентацией от шеф-повара. Когда можно получить помимо красивого блюда ещё мастер-классы от поваров, увидеть, как готовятся эти блюда», — рассказала Александра Птицына.

Она добавила, что в сентябре ассоциация кулинаров Крыма и Севастополя планирует провести обучающие семинары и курсы повышения квалификации.