Специалисты Россельхознадзора совместно с ФСБ выявили подпольный колбасный цех на подконтрольной Госкомветеринарии бойне

Специалисты Россельхознадзора совместно с управлением ФСБ России по РК и Севастополю выявили ряд грубейших нарушений норм действующего законодательства Российской Федерации, представляющих угрозу эпидемиологической ситуации, а также здоровью и жизни людей на подконтрольных Государственному комитету по ветеринарии Республики Крым, сообщает пресс-служба Россельхознадзора по РК и г. Севастополю.

Так, 12 октября текущего года в ходе проверки убойного цеха ИП Пятак Н. М., расположенного в поселке Кировское, ул. Чкалова, 29, было выявлено: отсутствие регистрационного ветеринарного удостоверения у юридических лиц; отсутствие предубойного ветеринарного осмотра животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясного сырья, а также сведений о применении у предубойных животных антибиотиков, гормональных и других препаратов.

Также на объекте не соблюдаются санитарные требования, не выполняется дезинфекция оборудования, инвентаря и помещения. Кроме того, в карантинном отсеке бойни были обнаружены корма и 38 свиней различного возраста без идентификационных бирок и сопроводительных документов. В холодильных камерах предприятия хранятся мясные полуфабрикаты неизвестного происхождения без маркировки и сроков годности.

Аналогичные грубые нарушения были выявлены в ходе совместной с прокуратурой проверки, проведенной 10 августа текущего года, убойного цеха ИП Агафонова А. В., расположенного в селе Новокрымское Джанкойского района Республики Крым. Сотрудники цеха выпускали мясо в оборот без ветеринарно-санитарной экспертизы и разделывали его в антисанитарных условиях, что представляет собой прямую угрозу жизни и здоровью потребителей. Помимо нарушений в сфере ветеринарного контроля убойных животных и готового мясного сырья местные предприниматели оставляли биологические отходы деятельности за ограждение предприятия, что является прямым путем распространения АЧС и других опасных заболеваний.

Более того, 19 октября этого года в ходе совместной проверки ИП Сивцева С. В. КФХ «Бабенково» (расположенного по адресу: Кировский район, село Бабенково, ул. Трудовая, 1) были вскрыты грубейшие нарушения санитарно-ветеринарных требований. На одной территории с местом содержания и убоя животных комиссией был выявлен подпольный цех по производству готовой мясной продукции (колбасных изделий в ассортименте) и замороженных полуфабрикатов (котлеты, пельмени, колбаски для гриля, зельц). На момент проверки сотрудники бойни успели произвести 152 кг такой продукции для дальнейшей отправки на реализацию в Феодосию и курортные поселки района.

В ведомстве уточнили, что все три объекта прошли проверки Госкомветеринарии РК, в ходе которых не было выявлено существенных нарушений.

ИА «КИА»