Эксперт объяснил, какие ошибки делают россияне при составлении своего меню

В нашей стране давно решена проблема количественного недоедания: дефицита еды как такового сегодня нет. Но качество рациона - совсем другой вопрос. На IV Научно-практическом симпозиуме «Оптимальное питание как основа сохранения здоровья и долголетия» эксперты сошлись во мнении: структура питания россиян по-прежнему далека от идеальной, пишет «Российская газета».

Главные ошибки в рационе назвал научный руководитель «ФИЦ питания и биотехнологии», академик РАН Виктор Тутельян.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В России утвердили официальные рекомендации по ЗОЖ

«Основные нарушения в питании людей таковы: много жира за счёт роста потребления мясных продуктов и полуфабрикатов, много добавленного сахара за счёт чрезмерного потребления кондитерских изделий, много соли за счет потребления фастфуда и колбас. При этом зафиксировано недостаточное потребление молока и молочных продуктов, низкое потребление овощей и фруктов», - перечислил он.

По данным ученых, 40% детей и пятая часть взрослых в России имеют комплексный дефицит витаминов.

Читайте новости Крыма первыми в нашем Telegram-канале и даже когда не работает мобильный интернет в национальном мессенджере MAX.